Quantcast
Channel: Niezła Babka » miód
Viewing all articles
Browse latest Browse all 5

Kurczak miodowo-musztardowy

0
0

 

Zapraszam na przepysznego pieczonego kurczaka w marynacie miodowo-musztardowej.

Składniki, 4 porcje:

• 8 porcji kurczaka(udka, skrzydełka)
• natka pietruszki do posypania
• marchewka, bakłażan

Glazura:

• 125 ml płynnego miodu
• 4 łyżki musztardy Dijon
• 4 łyżki musztardy francuskiej, gruboziarnistej
• 4 łyżki białego octu winnego
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sól i pieprz + suszony tymianek i rozmaryn

Kurczaka myjemy, lekko nacinamy i układamy w dużej misce. Marchew  i bakłażan myjemy oraz kroimy i dodajemy do kurczaka W drugim naczyniu mieszamy wszystkie składniki marynaty i na końcu doprawiamy solą i pieprzem. Możemy również dodać po łyżeczce tymianku i rozmarynu co wzbogaci smak mięsa.

Marynatę przelewamy do miski z kurczakiem oraz warzywami i dokładnie mieszamy. Całość przykrywamy folia spożywczą i wkładamy do lodówki na około 1 godzinę.

Rozgrzewamy grill w piekarniku na średnią moc do 220 stopni. Kurczaka i warzywa przekładamy do naczynia żarootpornego i zapiekamy około 40 minut. W miedzy czasie obracamy aby równomiernie się przypiekł i polewamy pozostałą marynatą.

Na koniec wykładamy na talerze, posypujemy świeżą natką pietruszki i zajadamy.

Smacznego :)

Zobacz inne dania:


Viewing all articles
Browse latest Browse all 5

Latest Images

Trending Articles